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。从股东结构来看,经过了几折腾,前其股东结构基本稳定,也并购的好时机2009年,持有53%股权的大股东、德国零集团破产。后来投资基金公司接盘,在目前的股权结构,股东结构比较分散,大的股东持股不到12%,这也是复星集团宣称不谋求控股,多持股份10%的真正原因1
,大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班,这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制,培养的餐饮管理和烹人才较少,高素质人才奇缺,无法满足饮企业对人才。
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,或者都应当发现和引导市场需求,从中找到己的立足之地。饭店来说,星级标识,更加重要的撑这级别和品牌后面的设施、服务和诚信。无论是么类型的店,都根己的条件选择好自己的标市场,随着市场求的变化而调整自己的经营与服务投机取巧只能盈利一时,不能成为永远
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