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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,。
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尤其我们定位在国内中高档酒店,大多数的酒店业态尤其艰难中国的酒店业从近几年看,经济型酒店发展不错,甚至精品酒店和五星级酒店发展也很不错,传统商务型酒店反而十分艰!这个子么?这几年我通过思和实践,结了两点,求精致保生存,还有一创新求发展在我们传统的酒
的受益程度不样,这都临的些问题新常下,林总比较乐观,我也感整酒店市场的需求会非常旺盛,因为我有十几亿人,经济也进入大众休闲的时代,酒店供应量会上升现,酒店业产能过剩,再加上我们新型的酒店起来,这就要求大必须找些突破新的酒店有新的思路,但每
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示诚挚的欢迎和衷心的感谢!国酒店饮业进入新常,呈现出大众转型结构优化动力转换的新特点,主表现在发展速度放缓,饮业的增长速度从过20年接20%的平均回落到2013年的9%和到2014年的11%。刚才邱司长讲了2014年我全国餐饮业营业达27860亿元,今13月份达到1“在线日韩av高清视频”,因为年收入要交18%的理费资在三四线城市给我国的酒店带来挑战,但外资管理酒店司品牌在二三线城市发展不具优势,这是我们民俗酒店品牌的机会果委托给资去,管不好,以我直看好我国二三四线城市三中档酒店市场需要积品牌,非盲目扩张。从档酒店排行统
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